Aguacate Cupido. Entrante Afrodisíaco

0
830

Si te hace falta un delicioso y afrodisíaco entrante, para esa cena tan especial, hoy hablamos sobre Aguacates Cupido… una receta que seguro te encantará!

Los ingredientes para realizarla son:

– 2 aguacates
– 100 grs. gambas peladas y cocidas
– 100 grs. salmón ahumado
– 2 ostras frescas
– 1 cogollo de lechuga
– 1 tomate
– 4 cucharadas de salsa rosa
– zumo de un limón
– pimienta negra

Para su preparación primero partimos los aguacates por la mitad, recuerda que debes quitarle el hueso. Ahora vacialos hasta dejar la cáscara… la pulpa que hemos sacado la cortamos en pequeños dados.

Lo siguiente es cortar el salmón en tiras bastante finas y mezclarlo todo en un recipiente. Mezcla también, con los dados, unas hojas de lechuga cortadas finamente y alíñalo todo con la salsa rosa. Luego aderezalo con pimienta negra.

Rellena los aguacates con la mezcla resultante y añade las gambas sobre esta. Para acabar decoramos el plato con una base de lechuga y, sobre esta, los aguacates rellenos. 

Ahora abre las ostras y las sazonamos con pimienta y zumo de limón. Luego ubicalas al lado de los aguacates. Por último añade tomate en rodajas para dar color a este estupendo plato afrodisíaco.

Como sugerencia podemos acompañar esto con un buen vino blanco de calidad. 

 

 

Dejar respuesta