Almejas al Vino, buen detalle para el Día de la Madre

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Si te apetece complementar un buen menú para el día de la Madre, hoy te contamos como realizar las mejores almejas al vino. Los ingredientes necesarios son


– 2 cucharadas de mantequilla

– 5 dientes de ajo

– 1 cebolla mediana

– 1 kilo 800 gr de almejas limpias

– 1 taza de vino blanco

– 1/8 cucharadita de curry

– 1 cucharada de perejil finamente picado

Para comenzar en una sarten ponemos la mantequilla y sofreimos los ajos bien cortados de forma fina y la cebolla cortada en cubitos. Sofreimos 3 minutos.

Ahora basta incorporar las almejas y el vino, sazonar como más nos guste y añadir el curry.

Hasta que las almejas abran, dejarems hirviendo unos 10 minutos. Luego echar perejil picado a las almejas. Este plato se sirve caliente.

Foto: recetasdecocina.info

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Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imágen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además soy peluquera.. cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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