Receta Erótica. Risotto con Almejas

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En el artículo de hoy, os proponemos una deliciosa receta que no podrá faltar en el menú de San Valentín. Si quieres preparar esta jugosa receta erótica, sigue leyendo.

Risotto con almejas

Este es un plato tradicional, bastante más que el sushi -por ejemplo-. Receta original, con un puntito erótico para servirla la noche de San Valentín. 

Los ingredientes para el Risotto con Almejas son:

  • 300 gramos de arroz
  • 200 gramos de almejas
  • 3 cebollas
  • 100 gramos de mantequilla
  • un vaso de vino blanco
  • otro de caldo de pescado
  • una zanahoria
  • un puerro
  • un apio
  • unas hebras de azafrán
  • tomillo
  • perejil en rama
  • sal y pimienta..

Para su preparación, primero lavaremos y limpiaremos bien las almejas -con agua fría- . Ahora rehogamos una de las cebollas con un puerro y una zanahora.

Escurrimos bien las almejas y las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco. Deja que hierba y se vayan abriendo.

Después, con el resto de las cebollas las picaremos, luego las estofaremos y las salteamos al menos dos minutos con el arroz.

El vino  blanco vamos a utilizarlos para rociarlo con el arroz y dejamos que reduzca a la mitad, por lo menos. Justo en este momento ponemos el azafrán, caldo caliente y dejamos cocer durante 15 minutos.

Sirvelo en platos llanos y grandes, ubica la mezcla del arroz con las almejas y disfruta de sabores con tu pareja!

 

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