A mi novio le encantan los postres de limón y el año pasado le quise preparar algo especial para San Valentín así que le hice una deliciosa tarta de limón. Y fijaros que yo soy más de chocolate pero con esta tarta hice una excepción porque me encantó. Vamos que la tarta estaba para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 1 lámina de pasta brisa
- 5 huevos
- 1,5 dl de nata líquida
- 200 gramos de azúcar
- 2 limones
- mantequilla
- azúcar glass
Elaboración:
- Con la pasta brisa cubrimos un molde para tartas que no sea muy alto ( previamente untado de mantequilla).
- Encima de la masa hay que ponerme peso, por ejemplo unos garbanzos para que la pasta no suba.
- Y horneamos la masa unos 10 minutos a 200º .
- En un bol hay que batir los huevos con el azúcar y el zumo de los limones. Después añadimos nata líquida y lo mezclaremos todo muy bien.
- Cuando la pasta brisa esté horneada la sacamos del horno y añadimos por encima la crema de limón que hemos echo ( pero acuérdate de quitar los garbanzos). Y a continuación cocina la tarta una hora más o menos en el horno a una temperatura de 150 º.
- Antes de servir espolvorea azúcar glass por encima.
Y ya tienes lista una tarta perfecta pera sorprender a tu chico o a tu chica.